滴滴狼の吃吃喝喝生活

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天阿滴倆來到了草屯尋找美食.因為想吃牛肉鍋.事先有上網查資料看了許久決定選擇位於"草屯新大觀市場"的"潮州牛肉陳"

店家老闆標榜來自屏東潮州，選用南部溫體牛肉每日新鮮直送,於是前去探訪~

醬料有分潮州配法及台南沾料兩款.不過醬料覺得略鹹...可能我比較吃不習慣潮州沾醬.如果能再多提供台南甜甜的沾醬就好了~

店面位於市場博愛路那側.環境整潔明亮且有冷氣.用餐體驗舒適不會燥熱.店內桌數約10桌.人氣滾滾要吃的建議提早到達卡位

 

菜單分享

菜單品項蠻多的.因為我們只有兩位.點鍋底前還有詢問服務人員點哪個尺寸好~ 2個人就是選小份喔(鍋底料不多要靠自己加點)~

鍋底內含大白菜/豆腐搭配洋蔥/蔥段/番茄採用牛大骨+中藥熬煮~  湯頭不是濃郁的類型屬於清淡夠味.喝起來很讚!

因為目的就是吃溫體牛肉! 火鍋部分於是點了兩盤肉(分量很多)+手工牛肉丸+豆皮.熱炒部分點了爆炒牛雜.沙茶牛肉.外婆肉燥飯

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涮牛肉盤  330元

牛肉吃起來非常鮮甜-涮約10秒後入口.牛肉會在口中爆汁.滑嫩鮮Q

手工牛肉丸(10顆) 250元

單價不算便宜(手工程序多合理).但是採用新鮮牛肉製作而成.口感很棒~

豆皮 50元

爆炒牛雜 180元

許久沒吃牛雜突然想吃就點了一份~ 滿滿一盤份量足

有詢問店員內容物- 大致有心/肺/腸/牛肚搭配各式佐料拌炒.鍋氣濃郁且食材入味.愛吃牛雜的必點!!!

沙茶牛肉 180元

濃郁的沙茶搭配鮮嫩Q彈的牛肉加上不錯的炒功讓牛肉不柴影響口感.口味稍重適合當下飯菜

外婆的肉燥飯  40元

肉燥飯一上桌就很討喜.散發著濃烈的醬香味.米應該是採用霧峰香米煮的恰到好處吃起來軟Q!

肉燥大部分是瘦肉.吃起來不會油膩反胃~ 推薦必點

 

 

整體結論

店內雖然沒有華麗裝潢,但食物新鮮好吃,加上每道菜都份量十足

適合愛吃溫體牛肉的你~  是個值得再訪的好餐廳

老闆會關心是否為第一次到訪.熱心講解食材及如何配料~ 態度親切.服務很棒

溫體牛肉吃原味就可以! 畢竟我覺得醬料太鹹不習慣~

有看到鄰桌牛肉炒麵大的誇張.而且油亮油亮的.下次來再點看看~