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隱身在城隍廟旁菜市場的美味

[新竹美食] 【西市汕頭館總店】新竹有名的餐廳/自製沙茶超好

[新竹美食] 【西市汕頭館總店】新竹有名的餐廳/自製沙茶超好

環境分享

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排隊起始點

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店面不大 但是翻桌快 雖然要排隊 等待時間不會太長

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店家的廚房作業區

 

餐點分享

[新竹美食] 【西市汕頭館總店】新竹有名的餐廳/自製沙茶超好

炒沙茶牛心 130/份

牛心沒有腥味,是屬於普羅大眾較能接受的內臟類,口感彈嫩加上沙茶大火快炒,調味一級棒,底下鋪底芥藍菜很嫩,推薦必點

[新竹美食] 【西市汕頭館總店】新竹有名的餐廳/自製沙茶超好

 

新鮮牛肉盤 350/皿

汕頭館選用現切的溫體牛肉,新鮮度據說將盤子倒過來都不會掉落,肉片的很大充分感受口感嚼勁,鮮豔的紅就代表它的美味

老闆有教: 涮牛肉有口訣要記住!!!   肉不離筷! 鍋底三秒~  起鍋就能享受

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半筋半肉鍋  350/鍋  低消2人一鍋

純純的沙茶湯底,滿滿魚的香氣 充分顯示手工製作的技術

今天品嘗的是半筋半肉 吃牛肉我們喜歡帶筋的口感

鍋底內含:半筋半肉的肉塊/白蘿蔔/豆腐/番茄/青蔥/一盤高麗菜

湯頭喝起來滑順不死鹹,現場還可以自行加湯,一級棒

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單點的牛肉丸 70/份

牛肉丸富有彈性,牛肉香氣十足,吃起來很有口感,個人覺得跟新竹特產 "海瑞貢丸"口感相似

 

 

整體結論

 

餐廳的牛肉新鮮讓人非常滿足,雖然是成名老店,但是態度仍然

親切有禮,實屬難得

 

店家資訊

[新竹美食] 【西市汕頭館總店】新竹有名的餐廳/自製沙茶超好西市汕頭館  總店

地址:    新竹市北區西安街70號

電話:  03 524 4430

官方網站：西市汕頭館

營業時間: 周一至周日11:00~22:00    (週四休息)

消費方式:   無服務費，現金，無刷卡

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★★☆， 再訪意願★★★★★

 

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